Tunisko

nakupy koreni 28.jpg
tunis-nakupy-koreni-28.jpg

  Vystavované korenie nie je atrakciou pre turistov, ale bežnou súčasťou tuniskej stravy. Teda tak trochu to atrakcia pre turistov je, ale Tunisania, keď varia pre seba, korenia skutočne veľa. Zľava a zhora: henna, mletý koriander, nejaké kari, mletá harisa, drvené pálivé papričky. Druhá rada zľava: Ras hanout (šialene pálivá vec), mletý sušený zázvor, kurkuma, zelené kari (kari asi bez kurkumy), pálivá paprika. Spodná rada: cummel (to neviem, čo je), mletý šafran, mletý kmín (možno rímsky), prírodný šafran, mletý anýz. Číslice vyjadrujú cenu v tuniských milimech za sto gramov.