Tunisko

jidlo karob.jpg
tunis-jidlo-karob.jpg

V ošietke vidíte karob, plody rohovníku. Kilo tu stojí po prepočte asi 40 korún, čo je krásna cena, i vzhľadom k tomu, že je tu karob veľmi sladký a kvalitný. Konzumujú sa celé struky, karátové zrniečka sa vyberajú. V Čechách sa dá kúpiť iba karobová múka v predajniach zdravej výživy. Karobové struky sú plody stromu rohovníka z čeľadi sapanovitých. Ak budete mať šťastie, nájdete rohovníky v Tunisku rásť na severných svahoch Atlasu. Podrobnejšie sa karobom zaoberám na svojom webe o Kréte.